Huyện đảo Du Lịch Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang có điều kiện tự nhiên, môi trường sinh thái biển lý tưởng. Vì thế, nơi đây luôn hấp dẫn khách du lịch từ khắp mọi miền đất nước. Nơi đây còn có rất nhiều đặc sản riêng. Hãy cùng khám phá đặc sản Phú Quốc bên dưới đây nhé!
Contents
Nước mắm Phú Quốc
Đây là thứ gia vị mà trong mỗi bữa cơm gia đình của người Việt Nam chẳng thể được. Có thế nói nước mắm Phú Quốc là biểu trưng rất riêng của văn hóa ẩm thực Việt Nam. Và nếu có vô tình kể tới nước mắm thì chắc hẳn người nào cũng sẽ mường tưởng nước mắm cá cơm đặc sản của Phú Quốc đúng không?
Đã từ rất lâu rồi nước mắm Phú Quốc luôn được Đánh giá cao bởi hương vị thơm ngon hảo hạng bậc nhất.Nước mắm Phú Quốc có màu cánh gián đậm, trong và mùi thơm nhẹ rất riêng, vị mặn, vị ngọt có cả vị béo.
Bên cạnh đó, Anh chị em còn có thể tham quan những nhà quan tài cung ứng nước mắm nữa đó. Nhớ là khi ra về tìm vài chai hoặc vài cỗ áo nước mắm làm quà nhé.
Đến với Phú Quốc, bạn có thể tham quan một số cơ sở sản xuất nước mắm Phú Quốc truyền thống sau!
Gỏi Cá Trích Phú Quốc
Gỏi cá trích Phú Quốc là món ăn đặc sản lừng danh với hương vị lạ miệng. Sự hài hòa phối hợp giữa làm thịt cá tươi sống được lấy trong khoảng phần lườn hai bên để bóp gỏi, và các nguyên liệu dừa nạo, hành tây, hành tím thái mỏng, ớt thái mỏng tạo nên độ ngọt béo cay cay vừa phải. giả dụ bạn muốn thưởng thức món gỏi cá trích Phú Quốc nức danh, hãy xẹp đến Nhà hàng Vườn Táo- số 1 con đường trần Hưng Đạo, Dương Tơ, Phú Quốc nhé!
Bánh khéo
Sẽ thiếu xót lắm khi trong list này không có món bánh khéo đó nha.
trong khoảng chiếc tên đã làm mình tò mò muốn thưởng thức ngay. Sở dĩ người dân trên đảo gọi bằng cái tên này bởi để khiến ra được các dòng bánh có dạng hình nhỏ nhắn với nhiều màu sắc quyến rũ phải cần đến 1 bàn tay khéo léo, kỹ càng và nhiều năm kinh nghiệm của những người thợ khiến cho bánh.
Bánh khéo được chế biến trong khoảng bột mì với phổ thông hương vị của nhân bánh như dừa, đậu xanh, khoai môn … có độ ngọt thanh, ít béo, không gây cảm giác ngán.
Với những vật liệu cực kỳ thân thuộc thế thôi mà dưới bàn tay khéo léo của những người thợ làm bánh đã tạo ra những cái bánh nhỏ nhắn, xinh xinh hình chú nhím, hình xoắn ốc, hình búp sen… Nhìn đẹp quá không đang tâm ăn luôn ấy.
Bánh tét mật cật
Bánh tét mật cật Phú Quốc cũng gần giống như bánh chưng thường, được khiến từ gạo nếp, đậu xanh, giết thịt heo. Nhưng bánh tét mật cật đặc sản của Phú Quốc đặc thù hơn khi có nước lá dứa trộn với gạo nếp và dùng lá mật cật (loại lá mọc trên núi Hàm Ninh, được sử dụng để chằm nón lá) để gói nên bánh có mùi rất thơm và có màu xanh đẹp mắt. mua bánh tét mật cật Phú Quốc làm quà cho gia đình ăn xem có giống bánh chưng không nha! Đây sẽ là món quà rất thú vị đó.
Nhum biển
Con Nhum biển hay còn được gọi là Cầu gai, có hình thù kỳ dị nhưng lại là sản vật bồi dưỡng dành cho phái nam. Nhìn mẫu mã có vẻ hắc búa khiến người nào cũng ngại đụng vào, nhưng vì chiều vị giác sẵn sàng “dọn dẹp” sạch gai của nhum để cắt ra nạo lấy phần giết béo bên trong. Ăn Nhum biển khá đơn giản, chỉ vất vả quá trình sơ chế, cắt đôi con Nhum nướng trên than hồng.
làm thịt chín bạn có thể chấm ngay với muối chanh ớt và thưởng thức. làm thịt Nhum cực kỳ béo ngọt và bồi dưỡng, có tác dụng bồi dưỡng và hồi sức nhanh nên được cánh đàn ông đi biển rất chuộng.
Nấm Tràm
Nấm tràm là đặc sản Phú Quốc ngon, hương vị nhiều và có phổ thông ích lợi cho sức khỏe. Nấm thường mọc ở sườn đồi, trên tán lá mục ở rừng tràm. Sau lúc hái, nấm về thường được dùng nấu súp, ăn tươi, hoặc phơi khô. Đây cũng là món ăn Phú Quốc thường được du khách tậu về khiến cho quà tặng. Nấm có tác dụng chữa bệnh cảm cúm, nhức đầu, bổ dưỡng thể chất rất hiệu quả. giả dụ bạn tới Phú Quốc vào tháng 4 hoặc tháng 7 thì có thể tậu được nấm tràm tươi. Chợ Đông Dương là nơi bạn có thể tậu được nấm tươi ngon nhất; nhanh nhanh lưu lại vào sổ tay ẩm thực nghe.
Bào Ngư
Như vậy như hải sâm, bào ngư cũng là một trong các đặc sản Phú Quốc có trị giá dinh dưỡng cao và đắt tiền. Có đa dạng bí quyết để chế biến món ăn này nhưng luộc hoặc hấp bào ngư với xả ớt thì vị của chúng được giữ lại trọn vẹn, ngọt nước và ngon hơn. Ngoài ra bạn cũng có thể nấu chung với cháo hoặc xào cọng nấm…
1 tên gọi khác dùng để gọi bào ngư mà ít người biết đến đấy chính là hải nhị. Thuở nhỏ loài hải sản này sống ở gần bờ, to lên chúng mới chuyển dần ra bãi đá ngầm sinh sống, tìm rong rêu làm thức ăn. mức giá đắt đỏ của bào ngư do chúng lặn sâu dưới biển, sống xa bờ và cố bám chặt vào những phần đá ngầm khiến cho việc bắt chúng trở nên cạnh tranh với ngư dân, Tuy nhiên lợi ích về sức khỏe cũng như số lượng hiếm hoi của chúng cũng là 1 nguồn cội. Với một số quán ăn ngon ở Phú Quốc phía trên, hy vọng bạn sẽ có cơ hội thưởng thức bào ngư tươi và mặn mà nhất!
Bún Kèn
Ngoài những đặc sản thân thuộc như chả cua, nước mắm v.v… Còn 1 món đặc sản Phú Quốc bạn không thể bỏ qua chính là bún kèn. Dù ít được kể tới trong danh sách những món ẩm thực Việt Nam, nhưng bún kèn là món ăn khá đa dạng trong bữa cơm của các gia đình Phú Quốc. Bún kèn được nấu từ cá nhao hay cá ngân dầm nhuyễn rồi rán giòn. Sau đấy cho nước cốt dừa, nước cá luộc, đu đủ, rau thơm, ớt đỏ trộn cùng nhau tạo nên tô bún kèn Phú Quốc “ăn 1 lần là nhớ mãi”. Điểm bán bún kèn ngon có thể đề cập tới là tiệm Út Lượm, 87 30 tháng 4, thị trấn Dương Đông.
Hải sâm Hàn Quốc
Hải sâm Phú Quốc là một trong các đặc sản Phú Quốc ai cũng săn lùng sắm về làm quà đó. Bởi Hải sâm Phú Quốc có giá trị dinh dưỡng rất cao. đặc thù, hải sâm rất khả quan cho đàn ông và người cao tuổi. Hải sâm Phú Quốc giúp bổ thận, tráng dương, chữa cao áp huyết, hư nhược thần kinh, đi tiểu đêm…Mua hải sâm về khiến quà gia đình, chế biến thành phổ biến món ăn với khổ qua, hầm với làm thịt dê, hay nấu với 1 số cái thuốc đông y rất tốt ấy.
Ngoài ra, hải sâm Phú Quốc có giá hơi đắt, khoảng 1 triệu đồng/kg nên bạn hãy cân kể trước khi sắm nha.
Trả lời